Category: Kochen

Rohkost als Auflauf

Im Rahmen des Programmes “Was kann ich eigentlich sonst noch alles mit Käse überbacken?” möchte ich euch einen Beitrag nicht vorenthalten, den ich als Entdeckung und als neues Rezept beschreiben kann. Hier die Schritte zur Reproduktion: 500g gemischtes Hackfleisch und eine kleine Zwiebel knusprig anbraten. Hackfleisch und Zwiebeln in eine Auflaufform geben. 1 Karotte und […]

Lizza lecker?

Wer sich Low-Carb ernähren will oder muss, der denkt bei Ersatz für Brot, Gebäck und Teig oft an komplexe Rezepturen, die nur schwer gelingen, teuer sind und oft keinem Vergleich mit dem Original standhalten. Doch abseits vom Hype der Superfoodindustrie ist es manchmal aus gesundheitlichen Gründen nötig, sich nach Alternativen zum Weizen umzusehen. Wir haben am vergangenen Wochenende […]